Fashion On Food www.ChingCanCook.com
ขั้นตอนการทำอาหาร
ต้มจืดผักกาดดองกระดูกหมู
Pickled lettuce soup with spare rips
ขั้นตอนที่  1

โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย เพื่อหมักกระดูกหมู ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วหมักทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่  2

ตั้งกระทะ รอจนน้ำมันร้อน นำกระดูกหมูที่หมักลงไปทอด ทอดให้พอด้านนอกเกรียมเป็นใช้ได้ 

ขั้นตอนที่  3

ตั้งน้ำให้เดือด จากนั้นนำกระดูกหมูทอดลงไปต้ม ระหว่างรอ ก็หั่นผักกาดดองเป็นชิ้นๆ จากนั้นนำไปต้มในน้ำเดือด ล้างน้ำเย็นซัก 1น้ำ สุดท้ายนำผักกาดดองลงไปต้มรวมกับหมู ต้มจนกระดูกหมูและผักกาดดองนิ่ม ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา เกลือป่น ผงรสดี ชิมจนได้รสที่ชอบ

ขั้นตอนที่  4

Latest menu

Recommended

Latest menu

Recommended

Share Ching can cook on Facebook

ยกระดับเมนูของคุณ ให้กลายเป็นงานศิลปะที่สวยงาม

www.ChingCanCook.com

ching can cook